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Schwentesius Ríndermann, R., Gómez Cruz, M.A.(1997)1997. Evolución de las exportaciones. En, el litchi la fruta más fina del mundo. (pp.53-64). Chapíngo, México: CIESTAAM. Schwentesius Ríndermann, R., Gómez Cruz, M.A.(1997)1997. Evolución de la demanda internacional. En, el litchi la fruta más fina del mundo. (pp.65-90). Chapíngo, México: CIESTAAM. Schwentesius Ríndermann, R., Gómez Cruz, M.A.(1997)1997. Organización del comercio internacional. En, el litchi la fruta más fina del mundo. (pp.91-98). Chapíngo, México: CIESTAAM. Schwentesius Ríndermann, R., Gómez Cruz, M.A.(1997)1997. Conclusiones. En, el litchi la fruta más fina del mundo. (pp.99-104). Chapíngo, México: CIESTAAM.




El litchi es un árbol subtropical que produce una de las frutas más finas del mundo; en este libro se pretende "analizar las tendencias de la oferta y la demanda las principales zonas productoras y consumidoras del mundo, para conocer mejor las perspectivas de México de aumentar su presencia en los mercados externos".(pp.[p1] 17). Este libro me pareció muy completo, en cuanto a la información que presenta sobre la exportación, demanda y organización del comercio de litchi. Fue muy interesante conocer los aspectos que influyen para que una fruta sea vendida en el mercado, tales como el sabor, tamaño y apariencia, dependiendo el país al que se exporte será la aceptación del mismo por los ciudadanos; por lo tanto en cada país el consumo Es diferente como puede ser en forma fresca, conservada (seca, enlatada o congelada) refresco o como ingrediente para postres.
La demanda del litchi se encuentra en fase de crecimiento en los distintos países[p2] , sin embargo tiene ciertas desventajas el exportarlo, a continuación se muestran las principales:
l  La porción comestible.
l  El litchi es muy delicado y perecedero.
l  Problemas en el manejo de la cosecha.
l  Nunca podrá competir en el mercado con la manzana o naranja.
l  Precio elevado.
Por otra parte ofrece un punto de vista para el crecimiento comercial del litchi en México, puesto que somos cercanos e importantes países consumidores, nuestras cosechas son en temporadas que dan una gran oportunidad en el mercado internacional; entonces para mejorar nuestra presencia debemos aprender nuevas técnicas de producción, mayor investigación, entre otras.



Alicia Ivanna Fuentes Domínguez.

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