Recuperada de: sibaris.com.mx El consumo de carne como base de la alimentación humana Fabrizio David Márquez Beltrán Estudiante de la Licenciatura en Física. Universidad Veracruzana “El hombre ha hecho de la Tierra un infierno para los animales y debemos trabajar para devolverles su estabilidad”. Arthur Schopenhauer Si pudiéramos, por un momento, interrumpir lo que hacemos para preguntarnos si hay algo incorrecto en la forma en la que tratamos a las demás especies con las que convivimos en este planeta, con seguridad nos haríamos conscientes del daño que les causamos a ellas y a nosotros mismos. Quizá desde el momento en el que decidimos apartarnos del mundo natural, nuestro ego e indiferencia se incrementaron de tal forma que nos hemos convencido, de manera absoluta e incuestionable, que al resto de las especies las podemos criar para matar, comercializar de manera industrial y después comer. Basar nuestra alimentación en el consumo de carne es una práctica q...